Pri nákupe 2 kg kávy, 2 šálky z dvojstenného skla ako DARČEK

Espresso

Mliečne kávové nápoje vám nič nehovoria, ste skôr milovníkom intenzívneho espressa? Potom ste na našom e-shope s kávou správne. Nájdete tu kvalitnú zrnkovú kávu, ktorá sa perfektne hodí na prípravu vášho obľúbeného kávového nápoja – espressa.

Espresso je kávový nápoj s objemom 25-30 ml, ktorý sa pripravuje pod tlakom približne 9 barov zo 7-10 g mletej kávy. Správna extrakcia espressa trvá 20-30 sekúnd. V prípade, že trvá extrakcia menej ako 20 sekúnd, ide o iný kávový nápoj- nazývaný ristretto.

Avšak extrakcia espressa nie je jediné, na čo by ste si mali pri jeho príprave dať pozor. Veľmi dôležité je aj správne mletie kávy.

V prípade, že kávu pomelieme príliš na hrubo, extrakcia neprebehne správne a výsledkom je podextrahované espresso. Spoznáme ho podľa výslednej farby a peny – dostaneme svetlé espresso s riedkou penou a vodovou chuťou. Aby ste predišli podextrahovanému espressu, odporúčame vám pomlieť kávu jemnejšie a zvýšiť dávkovanie namletej kávy.

Zobraziť viac

symbol
slovakia

Vyrobené na Slovensku

beans

Výberová káva z celého sveta

roaster

Najmodernejšia technológia a postupy praženia kávy

coffee-1

Dôkladné a jemné praženie

coffee

Dlhoročné skúsenosti s pražením kávy od roku 1993

delivery

Expresné doručenie